SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA 25ª EDICIÓN 2023

Esta 25ª edición de 2023 fue una buena cosecha, con grandes chefs como Ferran Adria y grandes vinos españoles e internacionales expuestos durante 4 días en el Gastronomika de SAN SEBASTIAN DONOSTIA’s KURSAAL.

https://www.sansebastiangastronomika.com

Un año excepcional para Gastronomika 2023: el festival se celebra desde hace 25 años en el fabuloso Kursaal, en el corazón de San Sebastián, y LE DIARIO VASCO ha acogido a algunos de los mejores chefs del mundo…

Una vez más, San Sebastián-Donostia destaca por su dinamismo gastronómico. ¿Cómo reunir a los mejores chefs del mundo? Pues bien, mi amigo Javier Yurrita consigue cada año traer las últimas innovaciones gastronómicas a la capital gastronómica de España.

https://www.instagram.com/javier_yurrita/

Esta ciudad, que ostenta nada menos que 16 estrellas Michelin, entre ellas 3 «3 estrellas» (hay 9 en toda España), es uno de los destinos turísticos más populares del mundo. EL lugar donde se produce un intenso crisol gastronómico, desde el bar más pequeño hasta los restaurantes más grandes, como Artzak o Akélaré.

Productos de sonido en el punto de mira

Los vinos se descubren

Y los nuevos grandes chefs destacan en las sesiones de presentación y degustación en el anfiteatro: mientras los chefs cocinan, 300 invitados seleccionados in vivo degustan los platos presentados y cocinados frente a pantallas gigantes. Es una atmósfera única de meditación, ¡pero también de explosión de papilas gustativas!

Balfegó no faltó a la cita anual de San Sebastían Gastronomika 2022 - Balfegó

Como Madame Loyale, pude participar en estas catas y también presentar a restauradores de todo el mundo vinos excepcionales y aceites únicos… ¡una razón más para venir a instalarse en DONOSTIA SIN SEBASTIÁN su gastronomía!

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Cata y presentación de vinos de Tenerife (Islas Canarias)

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